Lorsqu’on évoque la réduction de la consommation d’eau dans les hôtels, on pense immédiatement aux mousseurs sur les robinets ou aux bonnes pratiques à destination des clients. Pourtant, un levier à fort potentiel reste encore largement sous-exploité : le recyclage des eaux grises. Ces eaux usées peu polluées, issues des douches, lavabos, baignoires et lave-linge, représentent une part importante des rejets d’un établissement… tout en étant parfaitement valorisables après traitement.
Bien distinctes des eaux-vannes (toilettes), les eaux grises sont nettement plus simples à traiter et à réutiliser. Dans un hôtel, elles peuvent représenter jusqu’à 60 % du volume total des eaux usées, ce qui en fait une ressource stratégique à intégrer dans une démarche de sobriété hydrique.
Dans cet article, vous découvrirez comment fonctionne un système de recyclage, les usages autorisés, les étapes de mise en œuvre, ainsi que les clés d’un accompagnement réussi pour faire de votre projet un véritable atout opérationnel.
Pourquoi recycler ces eaux grises dans un hôtel ?
Recycler les eaux grises dans un hôtel, ce n’est pas simplement une option technique. C’est une réponse aux enjeux de demain, et un vrai levier de différenciation pour votre établissement.
Enjeux environnementaux
- Préserver les ressources naturelles : chaque litre réutilisé est un litre d’eau potable économisé. Un geste concret pour préserver les nappes et cours d’eau qui s’assèchent un peu plus chaque été.
- Limiter les rejets inutiles : envoyer de l’eau à moitié propre à l’égout n’a plus de sens aujourd’hui. En la traitant sur place, on soulage les stations d’épuration et on réduit son empreinte environnementale.
- Faire face aux épisodes de sécheresse : avec un système interne de réutilisation, vous assurez une continuité de service, même en cas de restriction préfectorale.
Enjeux d’image et de bon sens
- S’engager pour l’environnement, concrètement : vos clients ne se contentent plus d’affiches sur la réduction du nettoyage du linge pour économiser l’eau. Ils attendent des actions visibles et efficaces.
- Valoriser une démarche engagée : intégrer un système de recyclage, c’est faire entrer votre hôtel dans une logique de gestion intelligente de l’eau, alignée avec les standards du tourisme durable.
- Créer de la fierté chez vos équipes : un projet de réutilisation bien mené, c’est aussi une occasion d’impliquer votre personnel dans une dynamique positive et fédératrice.
D’autres le font déjà
Au Novotel Itu Terras de São José Golf & Resort au Brésil, la récupération des eaux grises est une réalité quotidienne. Dès la conception, l’hôtel a intégré une station de traitement dédiée, qui récupère les eaux des douches et lavabos des 343 chambres.
En 2023, ce système a permis de réutiliser 4,4 millions de litres d’eau pour les toilettes, l’arrosage et les espaces extérieurs.
Une belle démonstration de ce qu’un projet bien pensé peut accomplir à la fois pour l’environnement, pour les usagers et pour l’image de l’établissement.
Hôtel et recyclage des eaux grises : quels usages possibles pour économiser l’eau potable ?
Installer un système de recyclage des eaux grises dans un hôtel, ce n’est pas juste pour « faire joli » dans le rapport RSE. C’est surtout pratique, polyvalent et efficace ! Une fois traitées, les eaux grises peuvent être utilisées pour de nombreux besoins non potables, tout en respectant la réglementation en vigueur.
Voici les principaux usages autorisés :
- Alimenter les chasses d’eau des WC : c’est l’application phare. Dans un hôtel, cela peut représenter jusqu’à 30 % de la consommation totale d’eau. De quoi faire des économies d’eau massives en quelques mois.
- Arroser les espaces verts ou les toitures végétalisées : une belle manière de maintenir un extérieur agréable même en période de sécheresse.
- Nettoyer les terrasses, véhicules, façades et zones techniques : pas besoin d’eau potable pour laver un sol !
- Utiliser dans des systèmes décoratifs (fontaines, bassins fermés) : sous réserve de respecter les critères de qualité A+.
Bon à savoir : tous ces usages doivent être déclarés en préfecture. Certaines applications comme le lavage du linge peuvent nécessiter une autorisation spécifique ou une expérimentation encadrée, mais ReutilisationEau.fr peut vous aider à naviguer dans les démarches administratives !
Réglementation du recyclage des eaux grises en hôtel : ce que dit l’arrêté du 12 juillet 2024
Depuis l’été 2024, la France a enfin posé un cadre clair et opérationnel pour la réutilisation des eaux grises dans les bâtiments, avec la publication d’un décret et d’un arrêté le 12 juillet 2024.
C’est une véritable avancée réglementaire pour les hôtels souhaitant utiliser des eaux impropres à la consommation humaine et réduire leur impact sur les ressources en eau.
Cet arrêté encadre précisément les conditions de collecte, de traitement, de stockage et d’usage des eaux grises recyclées. Il distingue deux niveaux de qualité de l’eau traitée : Qualité A et Qualité A+, chacune associée à des usages autorisés (comme les chasses d’eau, l’arrosage des espaces verts ou encore le nettoyage des surfaces extérieures).
Les grandes règles à retenir :
- Les réseaux d’eau potable et d’eau grise doivent être totalement séparés et identifiés clairement.
- Les points de soutirage doivent être verrouillés et signalés comme « eau non potable ».
- Le stockage est strictement limité dans le temps : 12 h maximum avant traitement, 72 h après traitement.
- Le système doit être accompagné d’un plan de maintenance et de contrôles sanitaires réguliers (analyse de la turbidité, du pH, de la charge microbienne…).
Envie d’en savoir plus sur la réglementation ? Téléchargez notre guide pratique du recyclage des eaux en hôtellerie, dans lequel nous détaillons ces étapes et explorons d’autres pistes complémentaires, notamment le recyclage des eaux de piscine. Un outil précieux pour bâtir une stratégie de sobriété hydrique globale dans votre établissement.
Téléchargez notre guide pratique
Guide pour recycler l'eau dans votre Hôtel
Profitez-en il est offert !
Mettre en œuvre un système de recyclage des eaux grises dans un hôtel : les 4 étapes clés
Vous êtes convaincu par le potentiel du recyclage des eaux grises dans votre établissement ? Très bien ! Voici le parcours-type pour passer de l’idée à la réalisation :
Audit et faisabilité
Tout commence par une étude personnalisée de vos consommations et de vos flux d’eau. On identifie les points de production des eaux grises (chambres, buanderie, etc.), on estime les volumes disponibles et on évalue les besoins en eau non potable.
Cela permet de définir le dimensionnement du futur système de recyclage des eaux grises ainsi que les contraintes spécifiques de votre site (prix de l’eau, formation du personnel, place disponible, …).
Choix des équipements
Selon vos contraintes techniques et d’exploitation, le système inclura un prétraitement (filtre, dégraisseur), une filtration poussée, une désinfection et un stockage sécurisé (cuve opaque et ventilée).
Installation et mise en service
On passe à l’action ! Les réseaux d’eau grise sont installés en parallèle des réseaux d’eau potable, avec une signalétique rigoureuse. Les équipements sont mis en service par des professionnels.
Une formation du personnel est aussi réalisée pour assurer la bonne exploitation du système au quotidien et une bonne information de la clientèle.
Maintenance et suivi sanitaire
Un bon système, c’est un système bien entretenu. Des contrôles réguliers sont programmés (bactériologie, turbidité, pH…), les opérations de vérification et de maintenance sont programmées, et un carnet de suivi sanitaire est tenu à jour pour garantir la conformité de l’équipement.
Parallèlement, un plan de gestion des risques sanitaires définit les mesures de prévention, les modalités d’information des acteurs et les actions correctives à déclencher en cas de défaillance.
Pourquoi se faire accompagner dans votre projet de recyclage d’eaux grises ?
Parce que la réussite d’un projet de recyclage d’eau, ce n’est pas qu’une affaire de matériel. C’est aussi et surtout une histoire d’accompagnement, de rigueur et de savoir-faire.
Chez ReutilisationEau.fr, nous mettons notre expertise technique et réglementaire au service des hôtels qui veulent faire bouger les lignes.
Notre accompagnement, c’est :
- Un audit complet de vos installations et consommations.
- Un dimensionnement de la solution la plus adaptée à vos besoins, en lien avec vos objectifs et votre budget.
- Une assistance technique pendant les travaux, avec validation de conformité à l’arrêté du 12 juillet.
- Une formation de vos équipes pour assurer l’autonomie d’exploitation.
- Un appui à la rédaction de vos documents de suivi sanitaire et vos dossiers de déclaration.
Conclusion
Face aux tensions croissantes sur la ressource en eau, les établissements hôteliers ont un rôle clé à jouer. Le recyclage des eaux grises n’est plus une utopie technologique : c’est une solution concrète, accessible, encadrée, et porteuse de sens.
En valorisant une ressource jusque-là négligée, vous réduisez votre impact environnemental, améliorez votre résilience face aux aléas climatiques et répondez aux attentes d’une clientèle de plus en plus engagée. Vous vous positionnez aussi comme un acteur exemplaire de la transition écologique dans le secteur du tourisme.
Et surtout, vous n’êtes pas seuls pour le faire.
Chez ReutilisationEau.fr, nous vous accompagnons à chaque étape, de la conception jusqu’à l’exploitation du système.
Besoin d’un accompagnement personnalisé ? Prenez contact avec nous pour lancer votre projet sur de bonnes bases.
Questions fréquentes :
Le principal avantage est économique : vous pouvez réduire jusqu’à 40 % votre consommation d’eau potable. Cela se traduit par une baisse directe de votre facture. C’est aussi un engagement fort en faveur du développement durable, très apprécié par la clientèle sensible à l’écoresponsabilité.
En cas de restriction en période de sécheresse, en fonction des arrêtés pris par la préfecture, vous pourrez maintenir certains de vos usages.
Attention le recyclage de l'eau doit être mis en œuvre dans une logique de sobriété hydrique (faire mieux avec moins).
Les eaux susceptibles d’être recyclées en hôtellerie se répartissent en trois grandes catégories :
- les eaux grises, issues des douches, lavabos, baignoires et machines à laver, peu chargées en polluants et idéales pour des usages non potables (chasses d’eau, nettoyage, arrosage) ;
- l’eau de pluie, captée sur les toitures puis filtrée et stockée en cuve pour alimenter l’arrosage des espaces verts, le lavage des sols extérieurs ou les fontaines décoratives ;
- les eaux de piscine, récupérées lors des vidanges ou du lavage des filtres, qui, après décantation, filtration et désinfection, peuvent à leur tour servir pour des usages non potable.
En complément, les eaux usées traitées après un dispositif d'assainissement non collectif peuvent aussi être réutilisées pour une irrigation enterrée.
Oui ! Depuis l’arrêté du 12 juillet 2024, le cadre légal permet clairement la réutilisation des eaux grises dans les bâtiments, y compris les hôtels. Il faut respecter certaines conditions techniques (traitement, stockage, signalisation…) et effectuer une déclaration en préfecture. Pour certains usages, une autorisation ou une phase d’expérimentation peut être requise.
Selon la qualité de l’eau traitée (A ou A+), vous pouvez alimenter :
- les chasses d’eau,
- l’arrosage des espaces verts, toitures et murs végétalisés,
- le nettoyage des surfaces extérieures,
- le lavage de véhicules
- les fontaines décoratives,
